السكين الخشبي 101 - كل ما تريد معرفته

إذا رأيت ملف سكين خشبي، ربما تعتقد أنك سافرت في الوقت المناسب. حسنًا ، لم تفعل. هم في الواقع شيء. يمكن أن يكونوا كذلك شحذ، ويمكن تقطيع مجموعة متنوعة من الأطعمة. إذا كنت تتساءل عن سبب رغبة أي شخص في امتلاك سكاكين خشبية ، فاستمر في القراءة.

لماذا سكين خشبي؟

سمية

معظم السكاكين مصنوعة من أ ستان ستيل سبيكة بسبب لها مقاومة للتآكل الخصائص. يحتوي الفولاذ المقاوم للصدأ على نسب متفاوتة من النيكل و الكروم، وهو ما يجعلها مقاومة تآكل. يجب أن يجعل هذا السكين آمنًا للاستخدام ولكن هذا ليس هو الحال دائمًا.

تميل بعض سكاكين الفولاذ المقاوم للصدأ ذات الجودة الرديئة إلى ذلك صفى في الطعام ، مما يعني أن بعض معدن يدخل في طعام. كميات ضئيلة من معدن في أجسادنا ليست مشكلة ، لكن إذا تراكمت فقد تكون كذلك ضار إلى الصحة.

مع السكاكين الخشبية ، هذه المشكلة غير موجودة لأن الخشب مستقر و ولن تذوب في طعامك.

السكين الخشبي 101 - كل ما تريد معرفته

طعم خالي

سكاكين معدنية تحتوي على كمية معينة من كربون في ال أشابة. هذا لأنه على الرغم من أن الكربون تآكل، إنه صعب ، وهو يوازن بين نعومة من الفولاذ المقاوم للصدأ. يجب أن يكون السكين مرن بما يكفي لعدم الانقطاع عند الضغط عليه ، ولكن لا يزال شركة يكفي لإنجاز المهمة دون الانحناء طوال الوقت.

كربون بالرغم من عيوبه. من الممكن ايضا صفى إلى طعاممما يؤدي إلى حالة غير سارة معدني ذوق. السكاكين الخشبية مستقرة ، وهم لن يغادر أي نوع من الذوق في طعامك.

سجادة صديقة للبيئة

يفضل الكثير من منظمي أحداث تقديم الطعام الخارجيين استخدامها أدوات المائدة البلاستيكية على مدى أدوات مائدة معدنية، مثل البلاستيك أرخص, أكثر أماناو أسهل لتنظيف بكميات كبيرة.

ومع ذلك ، قد يكون البلاستيك مناسب، ولكنه ليست صديقة للبيئة. بدلاً من تنظيفها ، غالبًا ما يتم استخدام أدوات المائدة البلاستيكية استبعاده من النفايات بعد الأحداث.

البلاستيك غير قابلة للتحلل، ما لم يكن كذلك المعاد تدويرها or حرقها، فإن إخراجها من البيئة يمثل مشكلة. خشب، من ناحية أخرى ، هو قابلة للتحلل.

السكاكين الخشبية هي نفسها آمن و سهل لاستخدامها كسكاكين بلاستيكية ، مع ميزة أنها تختفي بالفعل عند التخلص منها. سوف الخشب ببساطة فاسد وتصبح جزءًا من التربة.

عظيم للنشر

سكين خشبي يصنع مفرشة رائعة لـ زبدة الفول السوداني, زبدةو جبن على الخبز بسبب نصلها العريض. السكاكين الخشبية رائعة ل قطع الجبن كذلك.

السكين الخشبي 101 - كل ما تريد معرفته

قيمة إجمالية

ليس هناك من ينكر أننا جميعًا نتوق إلى رد الفعل "المبهر" عندما يكون لدينا أشخاص لتناول وجبة. ما هي أفضل طريقة لاستنباط ذلك من وجود سكاكين خشبية على الطاولة؟ معهم أسلوب فريد من نوعه و معقدة بشكل طبيعي أنماط الحبوب الخشبية والسكاكين الخشبية لا يمكن إنكارها أنيق و لافتة للنظر.

الاجهزه المنزليه

معدني السكاكين تميل إلى أن تكون ثقيل بسبب الجمع بين معدن و البلاستيك. خشب is ولاعة من المعدن ، والسكين الخشبي خفيف بشكل مبهج. لأكون صادقًا ، لا تشعر أنك تحتفظ بأي شيء.

العناية بالسكاكين الخشبية

الخشب هو مادة طبيعية، ومثل جميع المواد الطبيعية ، فهو عرضة ل تدهور. ليست كل السكاكين الخشبية مصنوعة من أجل تخلص من، لذلك إذا كنت تريد أن تدوم السكين الخشبي لفترة طويلة ، فهناك أشياء تحتاج إلى القيام بها للعناية بها. هنا بعض منهم

تجنب غسالات الصحون

ميزة غسالات الصحون ارتفاع درجات الحرارة والكثير من ماء. الخشب حساس إلى تغيرات درجة الحرارة ، لذلك قد تؤدي درجات الحرارة المرتفعة للغاية إلى تورم وفي النهاية تزييفها. سيخرج سكينك الخشبي الجميل من الغسالة وكأنه فوضى.

ببساطة غسل السكين يد in الماء والصابونجففها على الفور واتركها بالخارج لتجف تمامًا قبل تخزينها. تركها للخارج استمر في التجفيف مهم لأن الخشب يبقى مبلل اطول من البلاستيك or معدن. تخزين بينما لا يزال رطبة يمكن أن يؤدي إلى نمو غير صحي قوالب على الخشب. بمجرد أن يبدأ هذا في الحدوث ، يتم الانتهاء من السكين الخاص بك.

السكين الخشبي 101 - كل ما تريد معرفته

تجنب نقع السكاكين الخشبية

في بعض الأحيان ، تصبح السكاكين متسخة جدًا وقد تميل إلى نقعها في الماء والصابون قبل غسلها. لا تفعل. لسبب واحد ، السكين لا يزال حاد، حتى لو كانت مصنوعة من خشب. لا يزال من الممكن أن يؤذيك. لآخر ، الخشب جدا مسامي وسوف تمتص الماء مثل الإسفنج ، تضخم أعلى و فقد شكل.

اغسل السكين دائمًا فورًا بعد الاستخدام لمنع الأوساخ من الالتصاق به. إذا كان السكين متسخًا جدًا ، فاستخدمي الكثير من الماء والصابون. ستزال الأوساخ دون الحاجة إلى نقع السكين. انتبه لأي شقوق حيث قد يتم احتجاز أجزاء من الطعام لمنع الجراثيم من النمو هناك وتلويث الطعام لاحقًا.

حافظ على السكين مزيتًا جيدًا

لأن خشب هو مادة طبيعية، انه اكثر حساس للتغيرات البيئية من البلاستيك or صلب. التعرض للكثير رطوبة يمكن أن تؤدي إلى تورم، بينما أكثر من اللازم حرارة استطاع جاف خارجا و انكماش الخشب. طريقة واحدة لحماية الخشب من الأضرار البيئية هي نفط بشكل دوري.

إليك كيف يتم ذلك.

  • نظيف وجفف السكين جيدًا.

  • تطبيق بضع قطرات و فرك لهم بأطراف أصابعك. هذا سوف يسخن نفط وتشجيع الامتصاص في الخشب.

  • بعد أن تفرك في نفط لحوالي عشر دقائقسيبدأ السطح في الظهور مبللاً. هذا يعني أن الخشب يمكنه امتصاص المزيد من الزيت لفترة أطول ويمكنك التوقف عند هذا الحد.

  • يمكنك استخدام زيوت مثل الدانماركية النفط، الكانولا النفط، جوز النفط ، أو مغلي بذر الكتان يستخدم بعض الناس زيتون النفط ، ولكن من المعروف أنه يذهب زنخ، لذلك من الأفضل تجنب ذلك.

تخزين

يجب تخزين السكين الخشبي في أ جيد التهوية, مضاءة جيدا مكان ، ولكن ليس في ضوء الشمس المباشر. وذلك لأن التعرض للكثير من الحرارة يتسبب في جفاف الخشب وتقليصه ، وبالتالي إفساد شكل السكين. سيؤدي إبقاء السكين في مكان جيد الإضاءة أيضًا إلى تثبيط نمو القوالب التي يكون الخشب عرضة لها بشكل خاص.

كلمات أخيرة

خشبي السكاكين ليست شائعة مثل البلاستيك or معدني السكاكين ، ولكن مع صديقة للبيئة و قيمة إجمالية، فهم بالتأكيد يستحقون مكانًا على الطاولة.

السكين الخشبي 101 - كل ما تريد معرفته