Furi مجموعة سكين سانتوكو

Furi هي شركة أسترالية بدأت في عام 1996 من قبل طهاة دوليين ومهندسين أستراليين. على مدار العشرين عامًا الماضية ، Furi جعلت سكاكين عالية الجودة مصممة بشكل فريد التي جرفت طريقها إلى قمة سوق السكاكين. بينما يذهب معظم مصنعي السكاكين إلى تصميمات سكاكين شرقية أو غربية ، Furi يمزج كلاهما لإنتاج ملف فريد من نوعه و تصميم ثوري. لقد حصلت على الأفضل من العالمين. باستخدام التكنولوجيا والمواد الحديثة ، Furi أحدث ثورة في كيفية رؤية الناس للسكاكين. ال Furi مجموعة سكاكين Santoku هي مثال على أحد القمة Furi المنتجات ، ونحن ننظر فيها أكثر هنا.

سانتوكو السكاكين

سكين سانتوكو هو النسخة اليابانية لسكين الشيف ذي النمط الغربي. ومع ذلك فإنه أقصر قليلاً و أرق، ومثل كل الشفرات اليابانية ، ولاعة أيضا.

هذا السكين هو سكين لجميع الأغراض ويمكن استخدامها لمجموعة واسعة من المهام مثل تشريح, لعب النردو متلاطم الامواج. لديها شفرة مسطحة، لذلك لا يمكن استخدامه للتأرجح على لوح التقطيع. ومع ذلك ، يمكن أن يصنع شرائح رقيقة ورائعة من الخضار.

يحتوي Santoku أحيانًا على دمامل على طول حافة النصل تشكل a حافة جرانتون. تشكل هذه الجيوب الهوائية بين شفرة السكين والطعام مما يساعد على منع الطعام من الالتصاق بالشفرة أثناء التقطيع وإفساد دقة القطع.

Furi مجموعة سكين سانتوكو

أفضل Furi مجموعة سكين ومبراة Pro East / West Santoku من 3 قطع

هناك عدد من الاختلاف Furi أطقم سكاكين Santoku في السوق. تحتوي هذه المجموعة الخاصة على:

  • East / West ™ Santoku 17 سم (7 بوصة)
  • East / West ™ Santoku 13 سم (5 بوصة)
  • Diamond Fingers ™ مبراة سكاكين مدمجة
  • يأتي في علبة هدايا جذابة من خشب الأكاسيا.
  • سكين شرق / غرب ™ Santoku مقاس 17 سم (7 بوصات)

يجمع هذا السكين الرائع الحدة للسكاكين على الطريقة اليابانية مع القوة الغربية مما أدى إلى حدوث تقاطع بين سكين طباخ غربي وقطاعة خضروات على الطراز الشرقي. يمكن استخدامه في مهام مثل التقطيع الجيد والتقطيع إلى شرائح والتقطيع إلى مكعبات. تقلل حافة Granton الاحتكاك على نصل السكين وتجعل التقطيع أسهل وأسرع.

شرق / غرب سانتوكو سكين 13 سم (5 بوصة)

هذه نسخة أصغر من الإصدار مقاس 7 بوصات. تتميز بشفرة عميقة للسماح بقطع أكبر ، لكنها لا تزال قصيرة بما يكفي للوظائف الأصغر أيضًا. يوفر المقبض الكبير دعمًا إضافيًا للقطع الأثقل ، كما يوفر مقبض الإسفين العكسي قبضة محكمة مريحة.

مبراة سكاكين صغيرة الحجم للأصابع الماسية

أفضل Furi تأتي مجموعة سكاكين Santoku بسهولة مع مبراة سكاكين ، لأنه ، دعونا نواجه الأمر: حتى أفضل السكاكين تصبح باهتة في النهاية. تعمل السكاكين الحادة بشكل سيئ وتؤثر على الجودة. لا نريد ذلك. أيضًا ، قد يؤدي استخدام سكين غير حاد إلى الإصابة بسبب القوة الإضافية التي يجب عليك بذلها عند القطع. يمكن أن يكون للانزلاق غير المقصود عواقب وخيمة.

أفضل Furi يتكون مبراة سكين Diamond Fingers من مبراة متشابكة تشبه الأصابع مصنوعة من الماس الصناعي، من الصعب بما يكفي لإحياء سكين مملة بسرعة.

كل ما عليك القيام به لشحذ السكين هو الإمساك به بقوة وتمريره عبر المباري بسرعة زاوية 200 حوالي 6 مرات. تأتي المبراة مع واقي يد لحماية يدك عند الشحذ.

لمزيد من الأمان ، يتم وضع المباري في علبة صغيرة يمكن غلقها وتخزينها بسهولة. اشحذ سكاكينك مرة واحدة على الأقل في الأسبوع للحفاظ عليها في حالة جيدة.

Furi مجموعة سكين سانتوكو

Furi تصميم السكين

  • سكاكين في Furi صُممت مجموعة سكاكين Santoku لتشعر وكأنك في يدك. المقبض ذو الشكل الوتدي مصقول تمامًا ولمسة نهائية سلسة ، مع وزن متوازن مناسب تمامًا ليدك ويقلل من إجهاد اليد للأشخاص الذين يستخدمون السكاكين كثيرًا.
  • الشفرة من الفولاذ المقاوم للصدأ الياباني عالي الجودة. إنه نحيف للغاية ولكنه قوي وحاد. إنه مطحون ومصقول للحصول على سطح أملس تمامًا.
  • يتم شحذ الشفرة وشحذها لإنتاج حافة مشطوفة حادة بالفعل وجاهزة للاستخدام فور الشراء.
  • الحافة سهلة الصيانة ويمكنك شحذها باستخدام السكين المزود بالمبراة بمجرد أن تصبح باهتة.
  • تم تصميم الدعامات لتكون قوية وحادة وآمنة. تنحرف الدعامة نحو الشفرة ، مما يتيح استخدام طول الشفرة بالكامل.
  • Furi يتم تصنيع السكاكين بسلاسة لتجنب محاصرة قطع الطعام ، والتي يمكن أن تولد جراثيم غير صحية. تندمج الشفرة والمقبض معًا بشكل مثالي بدون مفاصل أو تشققات لحمل أجزاء طائشة من الطعام والأوساخ الأخرى ، وبالتالي يسهل تنظيف السكين. هذا يضمن معايير صحية عالية لمطبخك.
  • يتميز مقبض السكين بمظهر فريد مع فتحة مصممة خصيصًا لتلائم الإصبع الأوسط وتشجع على الاستخدام السليم لقبضة القرص. كما يعمل التصميم الإسفيني العكسي للمقبض على تثبيت اليد في مكانها ، مما يضمن قبضة أكثر أمانًا وراحة.

رعاية Furi مجموعة سكين سانتوكو

  • بدلاً من غسل الصحون والسكاكين ، غسل اليد في ماء دافئ وصابون ، مع توجيه الشفرة بعيدًا عن يديك. غسل الصحون والسكاكين يضعفها.
  • جفف السكاكين جيدًا فورًا بعد غسلها للحفاظ على لمعانها ومنع التآكل.
  • كثيرا ما سن السكاكين لإبقائها في حالة جيدة والحفاظ على مستويات عالية من إنتاج الغذاء.
  • احفظ السكاكين بشكل صحيح للحفاظ على حدتها وتجنب شدها دون داع. يمكنك استخدام حاملة سكاكين أو شريط مغناطيسي لهذا الغرض.
  • استخدم السكين للوظيفة الصحيحة- تجنب استخدام السكاكين للأغراض التي لا تناسبها ، على سبيل المثال ، استخدام Santoku لعظم اللحم. قد يؤدي هذا إلى إتلاف النصل.
  • تجنب استخدام السكاكين لتقطيع الأطعمة المجمدة أو البذور الصلبة - إن Santoku صعبة ، لكنها ليست مصنوعة لمثل هذه المهام الشاقة ، واستخدامها بهذه الطريقة من شأنه أن يضعف الشفرة وربما يكسرها.

Furi مجموعة سكين سانتوكو

كلمات أخيرة

أفضل Furi مجموعة سكاكين Santoku هي علامة تجارية أسترالية الصنع مصممة باستخدام أفضل التقنيات الحديثة وتجمع بين الصنعة الشرقية والغربية لتمنحك أفضل تجربة طهي.

مع طقم السكاكين عالي الجودة هذا ، ستستمتع بالمطبخ وستتطلع دائمًا إلى الطهي. تحقق من تقريرنا عن الأفضل Furi السكاكين المتاحة هناك وتختار.